طرز تهیه غذای دانشجویی
طرز تهیه غذای مجردی
با درود – امروز با آموزش طرز تهیه غذای ساده و دانشجویی یا مجردی درخدمت شما هستیم .
شاید گاهی پیش آماده باشد برای شما که گاهی تمایل شدید به آشپزی کردن و پای گاز ایستادن داشته باشید .
در این موقعیت نگاهی به یخچال می اندازیم و تعدادی مواد و متریال را یافت میکنیم !
اگرچه هر کدام به تنهایی شاید برای یک وعده مناسب نباشند ولی ترکیب آنها میتواند غذای خوبی شود .
بخصوص برای آن دسته از عزیزان دانشجو که واقعا درست کردن غذا یکی از معضلات اینان است .
مگر میشود آخر هر وعده تخم مرغ !! خوب این هم یک تنوع است .
امروز نیز بنده با نگاهی به بخچال و یادی از دوران دانشجویی خودم موادی که در زیر لیست شده است را یافتم !
با طبخ و تفت آنها و ترکیبشان یک وعده غذایی ایجاد کردم که در ادامه جزییات آن را با هم میبینیم .
نیازمندی ها : | |
---|---|
قطعه | ماده | تعداد | مقدار |
سیب زمینی | 1 عدد |
قارچ | 2 عدد |
فلفل دلمه | 1 عدد |
سیر | 2 عدد |
گوجه | 1 عدد |
پیاز | 1 عدد |
سوسیس | 1 عدد |
روغن | مقدار لازم |
ادویه دلخواه | مقدار لازم |
نمک و آبلیمو | مقدار لازم |
سیب زمینی سرخ شده
1 :
در ابتدای کار سیب زمین را سرخ میکنیم چون نسبت به باقی موادمون زمان بیشتری میبره و وقت گیر تره .
ابتدا سیب زمینی ها رو میشوییم و پوست میگیریم .
میتوانید با اسکاج روی سیب زمینی بکشید تا فقط لایه نازک پوستش برداشته بشه و اینطوری اصراف کمتری میشه.
سپس سیب زمینی را به صورت نگینی خورد میکنیم و آبکش میکنیم .
میتوانیم در آب جوش به مدت یک دقیقه بگذاریم بمونه تا کمی زودتر و بهتر سرخ بشه و روغن کمتری به خودش بگیره .
سپس سیب زمینی رو بدون زدن نمک و.. سرخ میکنیم و در ظرف جدا گانه میریزیم .
یه روش هم این هست که میتونید تو آب نمک برای 1 ساعت بزارید بمونه و بعد آبکشی کنید و بعد سرخ کنید .
طرز تهیه غذای خانگی
2 :
حالا باقی مواد مانند سوسیس ؛ قارچ ؛ فلفل دلمه و.. را در حد یک تفت در ماهیتابه قرار میدیم و یه هم میزنیم .
در آخر همگی را در یک تابه بزرگ میریزیم و مخلوط میکنیم و در آخر ادویه دلخواه رو به اون اضافه میکنیم .
میتوانید برای طعم بهتر مقداری آبلیمو و رب رقیق شده اضافه نمایید .
در اینجا کار آشپزی ما و شما به پایان رسیده و امید است که از حاصل کار لذت برده باشید .