طرز تهیه پودر فلفل قرمز

فلفل قرمز تند

با درود فروان – پودر فلفل یکی از ادویه های مهم و پر کاربرد در بسیاری از خانه ها در سراسر جهان است !

جنوب ایران مردم از این ادویه به دفعات استفاده و از آن لذت میبرند .

ما نیز همواره از پودر فلفل خانگی که کاملا ارگانیک و طبیعی باشد لذت برده ایم .

پودر فلفل خانگی بسیار مطلوب تر از نوع فروشگاهی و بسته بندی آن است و این تفاوت کاملا مشهود است .

فلفل قرمز و لاغری

خواص و مضرات فلفل

1 :

• پودر فلفل قرمز سرشار از ویتامین سی C است که خاصیتی آنتی اکسیدانی دارد و باعث استحکام لثه مشود .

همپنین باعث افزایش قدرت ایمنی بدن شده که نتیجه همین ویتامین C است .

همچنین باعث کاهش درد در بدن میشود که احتمالا در بازار چسب فلفل را دیده اید که همین اثر را دارد !!

فلفل قرمز طبعی گرم دارد و برای کم خونی مناسب است .

در موارد اورژانسی برای جلوگیری از خونریزی میتوان از آن استفاده کرد !

• از مضرات فلفل میتاون به آلرژی دادن به برخی افراد نام برد .

همچنین میتواند باعث سوزش در سردل گردد .

مصرف بیش از اندازه آن میتواند برای بدن خطرناک گردد و یکی از عوامل تشدید بیماری مانند سرطان است .

طرز خشك كردن فلفل قرمز

2 :

در ابتدای تهیه پودر فلفل خانگی شما میباست فلفل های رسیده که همگی قرمز هستند را بچینید .

پس از شستشو و خشک شدن آن را از وسط بشکافید و هسته ها یا تخمه های آن را خارج کنید .

البته ساقه هم اگر با فلفل است جدا کنید بطوریکه در نهایت یک پوست و گوشت قرمز رنگ و یکدست از فلفل داشته باشید .

سپس فلفل ها را در دستگاه خشک کن قرار دهید .

اگر دستگاه ندارید میتوانید به روش سنتی روی سینی پهن کنید و زیر نور افتاب قرار دهید که بطور طبیعی خشک شوند .

طرز تهیه پودر فلفل قرمز

طرز تهیه پودر فلفل قرمز

3 :

در این مرحله کافی است فلفل های خشک شده را در آسیاب کن ریخته و آنهارا آسیاب کنید .

مانند عکس و سپس پودر فلفل خانگی شما کاملا آماده است .

در مرحله آخر فقط کافی است شما پودر را در ظرف مورد نظر بریزید و از آن لذت ببرید .

خواص پودر فلفل قرمز