• آموزش ساخت کاردستی هنر دست ساز

  • آموزش چگونه طرز تهیه ژله شکل چشم

    ژله رولتی

    طرز تهیه ژله شکل چشم

    تهیه ژله مخصوص طرح دار

    با درود – آموزش های بسیاری در سطح نت مربوط به طرز تهیه ژله وجود دارد.

    ولی اکثرا خیلی نمیتوان گفت شبیه چشم و قرنیه است و صرفا تصوره نویسنده اینگونه بوده .

    امروز آموزش طرز تهیه ژ‌له به شکل چشم تقدیم حضورتان خواهیم کرد .

    مطمئن هستم از این ژ‌له و به نوعی تزیین آن خوشتان خواهد آمد و در میهمانی ها استفاده خواهید کرد .

    البته اگر خاطرتان باشد پیش تر آموزش شارلوت ژ‌له ای و ژ‌له نیمرو یا ژ‌له به شکل نیمرو تخم مرغ و… نیز تقدیم حضورتان شد!

    نیازمندی ها
    قطعه | ماده تعداد | مقدار
    ژلاتین 1.1/2 پیمانه
    کاستر 1 پیمانه
    شیر 1 پیمانه
    شکر مقدار لازم
    کیوی 1 عدد
    تمشک سیاه 1/4 پیمانه
    اسانس و رنگ خوراکی مقدار لازم

    ژله ساده

    طرز تهیه ژله





    طرز تهیه ژله

    1 :

    در ابتدای تهیه ژله شکل چشم ؛ میوه کیوی را مانند آنچه که در تصاویر مشاهده میکنید برش بزنید .

    همانطور که میبینید این برش از کیوی مانند قرنیه است .

    کیوی مورد استفاده ترجیحا سفت و سالم باشد و رنگ سبز روشن باشد تا ژ‌‌له بیشتر به قرنیه چشم شباهت پیدا کند .

    سپس پوست دور کیوی را با پوست کن بگیرید و سپس کمی از اطراف آن برش بزنید تا کمی کوچکتر شده و مانند قرنیه گردد .

    قسمت سفیدی روی نیم کره کیوی را با قاشق یا اسکوپ بستنی گود کنید.

    سپس تمشک سیاه پوره شده را روی آن بریزید .

    ابنبات ژله

    ژله میوه ای





    طرز تهیه انواع ژله

    2 :

    اکنون باید فضای سفید اطراف قرنیه ژ‌‌له شکل چشم را ایجاد کنیم .

    ابتدا پودر کاستر را مطابق دستور آن به اندازه یک کاسه که با ابعاد قرنیه کیوی درست کرده اید همخوانی داشته باشد بریزید .

    قبل از ریختن در ظرف یا کاسه کروی شکل یادتان باشد که کیوی را در ته آن قرار دهید به نحوی که سفیدی وسط کیوی در انتها روبه پشت بیفتد .

    پودر کاستر با شیر آماده میشود .

    اگرکه رنگ کاستر به سفیدی چشم شباهت نداشت میتوانید از رنگ خوراکی یا شیر خشک استفاده کنید .

    پس از اینکه کاستر در یخچال خودش را گرفت آنرا برگردانید مانند تصویر خواهد شد .

    اکنون با پودر ژلاتین کمی ژ‌له بی رنگ درست میکنیم و با قطر کم تا در نهایت مانند تکه های براق کروی چشم گردند.

    سپس  با پودر ژ‌له های بسته بندی آماده با طعم های تمشک یا آلبالو که رنگی مانند خون دارند کمی ژله آماده میکنیم.

    در آخر اماده شدن ژ‌له شکل چشم از آن ژله نبسته رنگ خون به عنوان خون استفاده کنیم.

    ژله قالبی

    ابنبات ژله ای

    طرز تهیه ژله میوه ای

    طرز تهیه ژله میوه ای





    طرز تهیه ژله چند رنگ

    3 :

    در مرحله آخر طرز تهیه ژ‌له شکل چشم کافی است مانند عکس مراحل را بر روی سینی بچینیم تا شبیه تصویر زیر شود .

    خواص ژله

    طرز تهیه ژ‌له رنگین کمان





    منبع نوشته:http://www.instructables.com/id/Creepy-Coconut-Kiwi-Panna-Cotta/

    درباره نویسنده

    بسیار خوشحالم از اینکه هر روز به امید تحقق رویاهام میام اینجا ، مطلب جدید و آموزش قرار میدم , هدف نهایی ما خیلی بزرگه و امیدوارم به لطف خدا و حمایت و همکاری کاربران عزیز به این مهم برسیم تا بتونیم به کشور ؛ ملت و خانواده خدمت کنیم . التماس دعا

    مطالب مرتبط

    نظر بدهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    ما فقط یک فروشگاه نیستیم , حامی فعالان عرصه هنر دست ساخته ها هستیم و امکان فروش هنر دست را برای ایشان فراهم مینماییم .

    <-- telegram end -->