• آموزش ساخت کاردستی هنر دست ساز

  • طرز تهیه دونات

    طرز تهیه دونات در خانه بسیار ساده

    طرز تهیه دونات شکری

    طرز تهیه دونات بدون فر

    با درود – در این برنامه قصد داریم تا شمارا با طرز تهیه دونات خانگی آشنا نماییم .

    دونات یک نوع پیراشکی است که در کشور ما نیز کاملا جا افتاده است .

    تقریبا همه میدانند دونات چیست و چه طعم مزه ای دارد !

    این پیراشکی ؛ منشا آن از ایالات متحده آمریکا است و هنوز هم بهترین دونات‌ها در این کشور هستند .

    برند های معتبر جهانی که بهترین نوع دونات را در دنیا آماده میکنند معمولا از امریکا متولد شده اند.

    دونات را میتوان در انواع مختلفی از جمله کرمدار ؛ شکلاتی ؛ مغزدار ؛ روکش دار ؛ شکری و… آماده کرد .

    در دستور تهیه آن نیز میتوان حتی کمی تغییرات باب میل ایجاد نمود .

    ما در این آموزش سعی داریم بهترین نوعی که میتوان در خانه یک ایرانی آماده کرد را به شما آمورش دهیم .

    در این آموزش ؛ طرز تهیه‌دونات شکری در منزل را خدمتتان آماده کرده ایم که امیدواریم لذت کافی ببرید .

    نیازمندی ها :
    قطعه | ماده تعداد | مقدار
    آرد 2 پیمانه
    شکر 1/2 پیمانه
    ماست 1/2 پیمانه
    روغن 1/2 پیمانه
    بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
    تخم مرغ 1 عدد
    گلاب مقدار دلخواه
    هل مقدار دلخواه
    وانیل مقدار دلخواه

    آنچه برای دونات لازم است

    مواد لازم برای طرز تهیه دونات





    طرز تهیه دونات با ماست

    1 :

    برای شروع میتوانید همانطور که به تصاویر با دقت نگاه میکنید و آنها را دنبال مینمایید .

    مواد لازم را به ترتیب فوق در کاسه همزن بریزید .

    در ابتدا تخم مرغ را در همزن برقی ریخته و هم میزنیم و سپس شکر را به آن اضافه مینکیم .

    در حالیکه همزن برقی در حال هم زدن و مخلوط کردن مواد است روغن را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم .

    در ادامه ماست را به مواد اضافه میکنیم و سپس گلاب را به آن اضافه میکنیم .

    خوب تا به اینجا تمام موادی که حالت مایع داشتند را با هم مخلوط نمودیم و اکنون به مرحله بعد میرویم .

    دستور پخت دونات رضوی

    طرز تهیه دونات قندی





    طرز تهیه دونات بدون خمیر مایه

    2 :

    اکنون سایر مواد را اضافه میکنیم که شامل بکینگ پودر و وانیل است .

    حال همزن را خاموش کنید و آن را از کاسه مخصوص خود جدا کنید .

    با یک همزن دستی آرد را به آرامی اضافه نمایید و با همزن دستی در یک جهت مشخص مواد را هم بزنید .

    به همین ترتیب ادامه دهید تا همه آرد با مواد کاملا مخلوط شود و دیگر اثری از آرد گوله گوله شده نباشد .

    اکنون یک خمیر کاملا یکدست و یکنواخت میبایست بدست بیاید .

    اکنون مقدار حدودا یک لیوان آرد را دم دست قرار دهید و شروع به ورز دادن خمیر دونات کنید .

    برای اینکه خمیر به دستتان نچسبد کم کم آرد اضافه نمایید و تا دیگر خمیر به دست شما نچسبد .

    ترفند و قلق های تهیه دونات

    آموزش طرز تهیه دونات





    طرز تهیه دونات رضوی

    3 :

    خمیر را در ظرفی قرار دهید و روی آن را با نایلون یا کیسه فریزر بپوشانید و برای چند ساعت بگذارید تا بماند .

    این زمان برای عمل آمدن دونات‌است که باعث میشود خمیر کاملا پف کرده و جا بیفتد تا مراحل بعدی .

    بعد از گذشت چند ساعت همانطور که میبینید خمیر کاملا پف کرده و حجم آن چند برابر شده است .

    اگر آن را با چنگال و.. سوراخ کنید پف آن مقداری کم میشود .

    اکنون میتوان گفت خمیر برای مرحله سرخ کردن دونات آماده شده است و میتوان آن را مورد استفاده قرار داد .

    نحوه عمل آوردن خمیر دونات

    طرز تهیه دونات شکری





    تزیین دونات

    4 :

    در مرحله آخر ، خمیر را با وردنه کاملا صاف میکنیم تا همه قسمت های آن دارای ضخامت یکدست شود .

    سپس با استفاده از یک قالب شیرینی سوراخدار مانند شکل آن را قالب میزنیم .

    میتوانید از لیوان برا قالب دایره بزرگتر و از یک درب بطری یا استکان کوچک برای دایره مرکز استفاده نمایید .

    در آخر هنگامی که تمام خمیر را به قطعات مناسب دونات تبدیل نمودید آن ها را در روغن فروان می اندازیم .

    مرتب آنها را پشت رو میکنیم تا همه طرف آن به یک اندازه سرخ شود .

    در همین هنگام میبینید که دونات‌ها چگونه حجیم و بزرگ میشوند .

    در آخر نتیجه کار شما تعدادی دونات‌آماده و خوشمزه است .

    میتوانید برای تزیین روی آن از پودر قند و یا حتی همان شکر معمولی تنها استفاده نمایید .

    البته میتوانید هم از روکش های کرمدار معمولی و شکلاتی و… نیز استفاده نمایید .

    تزیین دونات امری کاملا سلیقه ای است و میتوانید از ترافل نیز استفاده کنید .

    در نهایت امیدواریم که از این آموزش طرز تهیه دونات‌خانگی ساده نهایت استفاده و لذت را برده باشید .

    دونات بدون فر در خانه

    طرز تهیه دونات خانگی





    درباره نویسنده

    بسیار خوشحالم از اینکه هر روز به امید تحقق رویاهام میام اینجا ، مطلب جدید و آموزش قرار میدم , هدف نهایی ما خیلی بزرگه و امیدوارم به لطف خدا و حمایت و همکاری کاربران عزیز به این مهم برسیم تا بتونیم به کشور ؛ ملت و خانواده خدمت کنیم . التماس دعا

    مطالب مرتبط

    نظر بدهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    <-- telegram end -->