روش استفاده از چوبک ژاپنی چگونه است ؟
چاپِستیک (Chopsticks) چیست ؟
یادش بخیر سریال معلم جزیره ( اوشین ) ؛ اولین چیزی که با دیدن این رسوم شرقی به یاد آن افتادم ، چوبک ژاپنی یا چاپستیک است .
نوعی وسیله رایج در آسیای شرقی جهت خوردن غذا ، این وسیله از دو میله باریک و سبک هم اندازه تشکیل شده‌است .
عموما از جنس چوب یا سنگ است و در بین مردم این نواحی ، به عنوان جایگزینی سنتی برای قاشق، چنگال و حتی کارد به کار می‌رود.
مردمان چین، ژاپن، تایوان، کره جنوبی، کره شمالی و ویتنام از چوبک برای خوردن غذا استفاده مییکنند.
جالب است بدانید که در برخی نقاط گرفتن چوبک با دست چپ خلاف نزاکت است !
چوبک در چین سه هزار سال قدمت دارد و جالب است بدانید چوبک ژاپنی کوتاه تر و کم وزن تر است .
چندی پیش دوستان ما را به یک رستوران چینی دعوت کردند که در آنجا خوردن غذا بسیار برایمان زجر آور بود چراکه نحوه استفاده از چاپستیک را نمیدانستیم .
حال تصمیم گرفتیم که این آموزش را همراه شما در منزل بصورت تمرینی انجام دهیم تا در دفعات بعدی اینگونه آبرویمان نرود و از غذای شرقی نیز لذت ببریم .
| نیازمندی ها | |
|---|---|
| قطعه | ماده | تعداد | مقدار |
| دستمال | 1 عدد |
| کش لاستیکی | 1 عدد |
| چوب های ژاپنی | 1 جفت |
| — | — |
طرز استفاده از چاپستیک
1 :
در ابتدا یک ترفند ساده با دستمال و کش .
این ترفند برای کودکان و کسانی که توانایی دست گرفتن چوبک را ندارند و آنان که تازه کارند و میخواهند استفاده از چاپستیک را یاد بگیرند مناسب است .
برای این ترفند کافی است شما یک دستمال را چند لایه کنید و بین 2 قطعه چوبک قرار دهید .
انتهای آن را با کش ببندید و آن را در دست بگیرید و سوشی یا هر غذای شرقی دیگر را میل کنید .
بسیار راحت میتوانید از چوب های ژاپنی استفاده کنید ؛ مانند آنچه که در عکس میبینید .
آموزش ساخت چوبک ژاپنی
چوب غذاخوری ژاپنی
2 :
ابتدا این را بدانید که دست گرفتن چاپستیک روش های مختلفی دارد و هر شخصی ممکن است روش مد نظر خود را به کار گیرد .
ما در اینجا صرفا یک روش را به شما نشان خواهیم داد که به خوبی در عکس ها دیده میشوند و حتی نیازی به توضیح ندارند .
چاپستیک شامل دو قطعه است که یکی از آنها ثابت و دیگری متحرک است .
ابتدا قطعه ثابت را در دست خواهیم گرفت ، که در عکس میبینید .
جهت دست گرفتن قطعه ثابت یک چوبک را بین انگشت سوم و چهارم نگه دارید و انگشت چهارم را به انگشت گوچک تکیه دهید مانند تصویر .
اکنون چوبک دوم را بین انگشت شصت و اشاره قرار دهید و این میشود چوبک متحرک .
حال با تغییر حالت چوب ژاپنی متحرک سعی کنید باز و بسته شدن آن را تمرین کنید و بعد سعی کنید غذا را بردارید .
اگر از این چوب های ژاپنی در خانه دارید ؛ در منزل این شیوه را تمرین کنید تا در رستوران یا سر غذا به مشکل برنخورید .
طرز استفاده از چوبک غذاخوری
اموزش روش استفاده از چوبک غذاخوری
