طرز تهیه بستنی یخی چند میوه

طرز تهیه بستنی میوه ای در منزل

با درود فراوان- قطعا شما هم مانند ما با دیدن تصویر پیش نمایش این طرز تهیه بستنی یخی چند میوه حسابی به وجد آمده اید !!

بسیار زیبا است ؛ جدا از طعم خاص آن ، میتوان به عنوان یک تزیین در مهمانی و یا یک گزینه مناسب در سفره آرایی روی آن حساب کرد .

بستنی های یخی معمولا  مشخصات یکسانی دارند !

قالبا اگر میوه همراه با یخ را در مخلوط کن پوره کنید و در طول روز چندین بار از فریزر خارج کنید و آن را هم بزنید نتیجه ان بستنی ملایم تر و کشدار مانند است.

که به محصولات شرکت های بستنی سازی نردیک میشود و اگر آن را بدون این مراحل در فریزر بگذارید کاملا یخ میبندد .

که روش دوم برای بستنی هایی که جنبه تزیین دارند و یا بصورت لایه ای طعم های مختلفی خواهند داشت مناسب است .

البته این آموزش بیشتر یک سالاد میوه در بستر یخ است !!

ولی در صورت علاقه به یادگیری سایر دستورات بستنی یخی میتوانید به لینک های زیر بروید و از این آموزش ها نیز استفاده کنید .

نیازمند یهای تهیه بستنی یخی

نیازهای تهیه بستنی یخی

نیاز تهیه بستنی یخی

مواد تهیه بستنی یخی

طرز تهیه بستنی یخی

1 :

در ابتدای تهیه بستنی یخی چند میوه باید میوه هایی که میخواهیم در این بستنی حضور داشته باشند خورد کنیم , اما نحوه خورد کردن آن مهم است .

اینکه چگونه و با چه روشی خورد کنیم ، ما باید به شکلی آن را خورد کنیم که جنبه تزیینی داشته باشد .

لذا بهترین شیوه برش ورقه ای است به شکلی که بیننده با دیدن بستنی همان ابتدا متوجه شود چه میوه هایی در این بستنی یخی چند میوه حضور دارند .

بنابراین دقیقا مانند انچه در عکس مبینید عمل کنید .

 اکنون آب انگور یا آب سیب را که پایه کارمان برای تهیه بستنی یخی چند میوه است را در قالب یا ظرف بریزید .

خوب حالا 2 راه پیش روی شما است !! اول اینکه آیا میخواهید بستنی کشدار درست کنید ؟ یا نه فقط صرفا یک سالاد میوه یخی ؟

که راحت ترین حالت راه دوم است آب میوه رادر قالب بریزید و میوه ها را در آن قرار دهید .

میتوانید ابتدا آب انگور را در فریزر قرار دهید تا کمی غلیظ و تگرگی شده و سپس میوه هارا اضافه کنید .

 اما برای نوع اول :

آب انگور را در فریزر قرار دهید و هر چند وقت یکبار آن را بیرون بیاورید و با هم زن آن را هم بزنید و دوباره در فریزر قرار دهید ؛ اینکار را آنقدر تکرار کنید تا یک ماده کشدار داشته باشید .

سپس آنرا که اکنون بصورت یک مایع کشدار تگرگی است در قالب بستنی بریزید و میوه ها را در آن قرار دهید .

اگرغلظت آن به حدی بود که بتوانید چوب بستنی  یخی را در آن قرار دهید ؛ چوب را هم در قالب بگذارید و سپس همه را در فریزر قرار دهید تا خودش را ببندد .

در نهایت نتیجه کار مانند تصاویر مربوطه خواهد بود .

طرز تهیه بستنی یخی

انواع تهیه بستنی یخی

طرز تهیه بستنی آلاسکا

2 :

میتوانید میوه های مختلف را در مخلوط کن بریزید و بصورت پوره شده در قالب بستنی بریزید و آن را بستنی کنید .

این روش نیز در ادامه برایتان بصورت تصویری قرار داده شده است !

همانطور که میبیند ما از چندین میوه برای اینکار استفاده کرده ایم و انواع طعم های میوه را در بستنی استفاده کرده ایم .

حتی میتوانید از ترکیب چند نوع بستنی یا ماده دیگر نیز استفاده کنید .

روش تهیه بستنی یخی

ایده تهیه بستنی یخی

آموزش تهیه بستنی یخی

مراحل تهیه بستنی یخی

ترفند تهیه بستنی یخی

چگونه تهیه بستنی یخی