طرز تهیه شکلات نارگیلی در منزل

مغزدار نارگیلی با روکش شکلات

با درود – قطعا شما نیز شکلات نارگیلی مغردار را خورده اید و مانند همه از طعم خوب و مزه عالی آن رضایت کامل داشتید .

بخصوص آن مزه مغز شکلات که نارگیل بوده و بسیار هم خوشمزه است .ا

لبته از طعم فوق العاده روکش شکلاتی آن نگذریم بخصوص اگر شکلات تلخ باشد .

ما در اینجا به شما روش طرز تهیه شکلات نارگیلی مغزدار در منزل را آموزش خواهیم داد که بسیار ساده و خوشمزه و کاربردی است .

شکلات نارگیلی

1 :

در اولین گام از طرز تهیه شکلات نارگیلی به ترکیب کره و خامه میپردازیم .

حرارت دادن اینها نباید مستقیم باشه بلکه باید حرارت ملایم و ترجیحا بصورت غیر مستقیم باشد .

منظور از حرارت غیر مستقیم این است که ماده مورد نظر را در یک ظرف استیل قرار داده و آن را در یک کاسه حاوی آب داغ قرار دهیم به این صورت کره و خامه آب شده و در این زمان باید این 2 ماده را مخلوط کنید تا کاملا با هم ترکیب شده و یکدست شوند مانند آنچه که در عکس میبینید .

در این مرحله سایر مواد را با ترکیب خامه و کره اضافه میکنیم .

سایر مواد باقی مانده از جدول شکلات نارگیلی : پودر شکر و پودر نارگیل است که باید بصورت تکه تکه به آن اضافه کنیم و خوب هم بزنیم تا یکدست شود .

روش تهیه و ساخت شکلات نارگیلی

تهیه شکلات

2 :

 اکنون مغز اصلی شکلات نارگیلی آماده است .

میتوانید آن را با ترازوی دقیق دیجیتالی وزن کنید و آن ها را در قالب هایی که مد نظرتان است بریزید و یا با دست به آنها فرم دهید شبیه شمش مانند عکس .

طرز تهیه شکلات نارگیلی مغزدار

شکلات خانگی

3 :

در مرحله آخر از تهیه شکلات نارگیلی ؛ مغز های نارگیلی را در شکلات آب شده بغلتانید.

در یخچال بگذارید تا سفت شوند ، این میشود روکش و پایان طرز تهیه شکلات نارگیلی است  .

شکلات را بنا به سلیقه خود میتوانید تلخ یا شیرین با درصد دلخواه انتخاب کنید .

اما یادتان باشد که شکلات نیز نباید بصورت مستقیم حرارت ببیند !! بلکه آن نیز ماندد روش آب کردن کره و خامه باید بصورت غیر مستقیم آب شود .

آموزش شکلات نارگیلی روکش دار