• آموزش ساخت کاردستی هنر دست ساز

  • آموزش طرز تهیه خورشت مرغ ترش مازندرانی

    راهنمایی برای بهترین غذای محلی

    طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی

    مرغ ترش بدون سبزی

    با درود – خورش مرغ ترش ؛ غذای محلی استان مازنـدران است و طعم و مزه جدیدی دارد که حتما امتحان کنید .

    بخصوص اگر غذاهای ترش مزه بسیار باب میلتان است حتما این غذا را امتحان کنید .

    برای مهمان هم میتوانید درست کنید ؛معمولا همه از طعم ترش غذا لذت میبرن و خوششون میاد .

    غذاهای شمالی هم که همگی میدانیم بسیار خوشمزه و مورد پسند اکثر مردم هستند .

    بنابراین از شما دعوت میکنم تا با ما در آموزش تهیه خورش مرغ ترش مازندرانی همراه شوید .

     

    نیازمندی ها :
    قطعه | ماده تعداد | مقدار
    مرغ 4 تکه
    غوره 1 پیمانه
    پیاز 1 عدد کوچک
    پیازدارغ 1/2 پیمانه
    فلفل ، زرد چوبه 1 قاشق غذا خوری
    کره 100 گرم
    زعفران آب شده 3 قاشق غذا خوری
    رب گوجه 1 قاشق غذا خوری
    سیر 7 حبه
    نمک مقدار لازم





    طرز تهیه خورش مازندرانی

    1:

    در ابتدا تکه‌های مرغ را که قبلا پاک شده و قطعه قطعه کرده اید را آماده کنید .

    اکنون با یک عدد پیاز خورد شده ، سه حبه سیر خورد شده یا له شده و نصف کره تفت دهید .

    سپس نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و در آخر کار به آن آب اضافه میکنیم ؛ بعد میگذاریم تا بپزد .

    در مرحله آخر پخت زعفران‌ آب‌ شده را به آن اضافه میکنیم .

    غوره‌ها را در پیازداغ با چهار حبه سیر خلال‌شده و کره تفت می‌دهیم و یک قاشق رب گوجه‌فرنگی به مواد اضافه می‌کنیم .

    اکنون مواد را با یک لیوان آب مرغ می‌پزیم تا آب آن کاملا تبخیر شود .

    هنگام سرو غذا مواد تهیه شده را به مرغ اضافه می‌کنیم .

    در صورت تمایل می‌توان از بادمجان سرخ‌شده و حتی شکر نیز در این غذا برای ملس شدن استفاده کرد .

    1قاشق زیره، 1/2قاشق هل، 1قاشق زنجبیل، 1/2قاشق زعفران و 1قاشق پودر گل‌سرخ را مخلوط کرده .

    در آخر میتوانید از این مخلوط به مقدار بسیار کم به خورش اضافه کنید .

     

    طرز تهیه غذای محلی

    آموزش طرز تهیه خورشت مرغ ترش مازندرانی





    درباره نویسنده

    بسیار خوشحالم از اینکه هر روز به امید تحقق رویاهام میام اینجا ، مطلب جدید و آموزش قرار میدم , هدف نهایی ما خیلی بزرگه و امیدوارم به لطف خدا و حمایت و همکاری کاربران عزیز به این مهم برسیم تا بتونیم به کشور ؛ ملت و خانواده خدمت کنیم . التماس دعا

    مطالب مرتبط

    نظر بدهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    <-- telegram end -->